猪市一路“牛气”到明年

2007年 5月份以来，中国生猪价格暴涨，我省生猪价格涨幅更是达到 50%，这是罕见的历史最高价。这次涨价究竟谁受益最大？涨价又会持续到何时？经实地调查和分析，表明猪场是最大的受益者，一般的养殖户不敢跟风补栏，被损失搞怕了。但同时，在热的时候要冷思考。

猪价大涨猪场受益

"我养猪十来年第一次遇到的这样的高价，可以说现在的价格是暴利，是不正常的。"谈到目前离奇的猪价，肥西县紫蓬镇长刘村盛蓬畜禽养殖场场长程林忧喜交加。他告诉记者，今年三四月份，他家的活猪价才卖 9.4～ 9.6元 /公斤，现在却卖到了12.6 ～12.8 元/公斤，成本在 6元 /公斤，每头猪的纯利高达600 元。一个月前，仔猪仅售15 元/公斤，现在上涨到 24元 /公斤都买不到。他年后卖掉了200 头仔猪，现在面对多年难遇的一次"牛市"，一头仔猪也不卖了。

但提到去年夏天的无名高热猪病，程林还是有些后怕。他告诉记者，过去他们这里一个自然村至少散养 200头猪，现在几乎见不到一头了。去年一些散养户纷纷淘汰母猪，暴利期到了，可他们却没有猪可卖了。所幸的是，他挺了过来，赶上了好运。

该镇泗洲村大海养殖场场长王传海是镇养猪协会的会长。他和程林有着相似的感受：最近猪价虽然暴涨，可对散养户农民没有多少好处，小型猪场受益也不多，大型猪场受益最大。他介绍说，现在镇里养殖量在 50头以下的小养猪户都不再养猪，仅此推算，全镇生猪存栏量就减少了 50%以上，这一轮的高利他们都享受不到了。

据记者调查，这一次猪价上涨除大猪场受益外，猪市的其它环节获利都不多：屠宰场的利润相对平稳。在农贸市场，肉贩的抱怨声不断，他们的生意有些清淡了。

养殖户不敢跟风补栏

虽然生猪市场行情一路高涨，但记者调查发现，养殖户看着高涨的行情却不敢补栏饲养，多处于观望之中。

肥西永丰畜禽公司蒋铸场长告诉记者，目前他们猪场没有补栏，周边养殖户补栏的也很少。一方面补栏必须要有后备母猪或仔猪，但仔猪现在就是出高价也买不到，而猪场又没有后备母猪补充，况且一头后备母猪从繁殖配种到产仔育肥，这个周期要 13～ 16个月，即使现在补栏也要到明年才能上市，可那时行情又难以预测，担心行情下滑；另一方面猪场补栏受制约。规模猪场补栏受到流动资金、圈舍空间、市场行情等多种因素的制约，现在他们只能趁行情好时，推迟出栏时间。因此，他对当前的猪市比较乐观，这一波好行情会持续到明年上半年。这段时间活猪价格仍会维持在 11～ 12元 /公斤，目前的高价会持续整个夏季。

专家分析说，目前养猪形势已经由千家万户散养转变为规模养殖，现在大约70% 的村已经空栏。但小养殖户不敢盲目投入，而规模养殖场又受到资金、设备、技术等条件的限制，不可能一哄而上。他认为，近两三年内规模猪场仍无法替代千家万户的养殖量，今明两年猪价仍然会保持在一个较高的水平上，养猪利润仍然会很大。

[ 评论] ：猪价暴涨需冷思考

这一轮猪肉涨价会带给我们哪些启示呢？赵瑞莲告诉记者，目前猪价的暴涨和政府有关部门调控不力有关。这轮猪肉价格回升，主要是因为 2005年到2006 年上半年肉价低迷，养猪户大量减少生猪存栏数量。但城市和农村信息不对称，包括物价、统计、农业、畜牧等诸多部门缺乏有效信息沟通，无法通过横向沟通向农民发布行之有效的生产信号。此次市场震荡暴露出来的供求信息脱节问题，值得管理部门高度重视。

"猪价高时没猪卖，猪价低时猪满栏。"这是农村散养户的真实写照，这一次看得更清楚。因此，市场分析人士认为，对于涨价，养猪户，尤其是家庭养殖散户必须清晰面对，切不可盲目跟风，由散户向规模养殖集中已是不可回避的市场规律。只有把握生猪生产周期性运行规律，规避市场风险，并且搞好猪病防疫才可能在猪市立于不败之地。

针对当前规模养殖业发展全靠市场调节的现状，肥西县畜牧水产局畜牧科科长张其杰表示，合肥市 2004年、2005 年连续对新建的养猪小区进行奖补，该县的生猪养殖量大幅上涨，可从去年开始又不再进行奖补。政府要认真汲取此次市场震荡的教训，还应对规模猪场提供一定的政策、资金扶持，帮助养殖户尽可能抵御市场风险。